みよし日記

いわやだより [NO.078] - 2009年11月号

2009年11月30日(月) | いわやだより三好寿子

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< ごあいさつ >

 

日毎に風の冷たさも増し、いよいよ冬の足音が近づいてまいりました。

皆様お変わりございませんか?

晩秋の海辺をサクサクと砂を踏みしめるのも良いものです。おいで下さい。

お待ちしています。

 

< さっちゃんのワンポイントアドバイス >

「封筒を自分で」

手紙用の封筒やお正月に渡すお年玉用のポチ袋を手作りされてはいかがですか

捨てるにはおしいカレンダーの絵の部分やポスター きれいな菓子の包装紙など数年前

から使っていますが、なかなか好評です。

使い終わった封筒を型紙に利用すれば簡単にできます。

ポチ袋は千代紙で作っても市販のものより安く高級品に見えます。

*のりしろ分はシールとして使えますので捨てずに!

 

< 簡単レシピ >

 しゃきしゃきサラダ

水菜は鍋物・煮物など何でも使えますが今月はしゃきしゃきサラダを!

[材料]2人分

◦水菜…70g

◦リンゴ…70g

◦小ねぎ(春菊)…少々

◦すだち(ダイダイなど)…1ヶ

◦酢・ごま油・塩…少々

[作り方]

◦塩水にさらした千切りリンゴに2cmに切った水菜・刻んだ小ねぎ(春菊)を混ぜ合わせ、

すだち(ダイダイ)を絞り酢・ごま油・塩を加え和えます。好みで揚げジャコを加えても美味

しいです。

◦リンゴ・水菜を氷水で冷して切るとしゃきしゃきします。

 

< 北風と共に風邪の到来です >

中でも新型インフルエンザはワクチン不足で心配ですが、風邪は予防とひき始めが大切

です。

新型とわかってもあわてずにすぐ治療すれば大事にならずにすみます。

手洗いうがいはもとより みかん類・魚介類・緑黄野菜をたくさん食べて免疫力をつけて

風邪に負けないようお過ごしください。

 

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