みよし日記

いわやだより [NO.086] - 2010年7月号

2010年07月31日(土) | いわやだより三好寿子

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< ごあいさつ >

 

暑中お見舞い申し上げます

今年の梅雨は大雨で皆様大変な思いをされたことと思います。

その後は猛暑とか?どうぞご自愛下さいますように。

 

< 簡単レシピ >

暑い日はさっぱり味の一品を!

梅おくらソーメン

[材料]2人分

◦ソーメン…3束

◦おくら…6本

◦梅干…2ケ

◦大根…おろし分

◦油アゲ…1枚

◦きざみのり…少々

◦5月号のめんつゆ半カップを1カップにして使う。

①    おくらは塩板ずり後熱湯でゆで冷水でさまして小口切にする。大根おろしの

   水気をきって、おくらと混ぜておく。

②    油アゲは、こんがり焼いて短冊切にする。

③    ソーメンをゆで水気をきって器に盛り①②を梅干をちぎって盛りめんつゆを

   かけてきざみのりをのせる。

 

< またまた ウチの会長 テレビに出てしまいました >

7月3日に福岡のヤフードームに王貞治さんのミュージアムが出来た事はニュースで

ご存知と思いますが、開館のテープカットに募集したミニエッセイ「野球とわたし」に応募

した会長が大賞をいただいて、王さんの隣でテープカットをする事が出来ました。(テレ

ビでは3秒)長い人生 いろんな事がありましたが今回は「夢のようだ」と申してます。

野球好きな方もそうでない方も王さんの活躍されてたその時の自分に帰れます。とに

かく一度ご見学下さい。

 

< お知らせ >

勝手ながら8月12日(木)~8月16日(月)まで お盆休みとさせていただきます。

17日(火)より平常通り営業させていただきます。

 

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