みよし日記

いわやだより [NO.094] - 2011年3月号

2011年03月31日(木) | いわやだより三好寿子

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< ごあいさつ >

 

三月十一日の東日本大地震この世のものとは思えないテレビの中継を見て(画像に

映し出されたのは一部だけでもっとヒドイ事になっているそうですが)本当に言葉も出

ませんでした。不幸にも命をなくされた方々のご冥福をお祈りし大きい意味での一日

も早い春の訪れをお祈りいたします。

  

< 簡単レシピ >

かに缶と豆腐の早煮

材料と作り方

① 鍋に白だし大さじ1水カップ1を煮立て一口大に切った

  絹ごし豆腐1/2丁・生姜汁証書・白ねぎの小口切1/4本分かに缶を汁ごと入れて

  しばらく煮る。

② 水溶き片栗粉少々で、とろみをつけ適当な長さに切った水菜か青ネギを適量加える。 

 

< さっちゃんのワンポイントアドバイス >

№23で紹介しました様に北九州も福智山断層が近いので地震がないとは言えないよう

です。今一度点検を!

ホームセンターで市販されている金物・突っ張り棒を利用してタンス食器棚を固定して

下さい。今回も役にたったそうです。

そしてお願いが有ります。東日本では,電池・水・トイレットペーパーその他諸々の品々が

不足しています。親類に送ろうとしてもどこも品切れです。しばらくはストックはやめてなく

なる前にお買い求め下さい。

 

< 会長のひとり言>

九十四通目の岩屋だより胸が痛んでなかなか書けませんでした。

ひどい災害の上 雪まで降って、とても寒いことでしょう。がんぱって下さいとしか言えない

自分がくやしいです。

そして、私の大好きな海の津波によって大きな被害を受けられた方々海はもう嫌いだ!」

そんな声が聞こえそうな気がします。

海のめぐみで日々の生活をなし子供を育て日本を支えつづけた方々一日も早く「海が有っ

てありがとさま」になりますように。

 

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