みよし日記

いわやだより [NO.095] - 2011年4月号

2011年04月30日(土) | いわやだより三好寿子

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< ごあいさつ >

 

日ましに葉が大きくなる桜の葉 春の陽はその先をやさしく葉っぱにそそいでくれてます。

北国でもそろそろ桜が満開でしょう。震災から五十日 今だ出口の見えない福島原発事故

一日も早い安定化を祈るばかりです。

  

< 簡単レシピ >

 春の野草を食卓に

ノビル

球根をかじるとヒリヒリと辛く一度味わったら忘れられない野趣があって美味です。

[食べ方]

鱗茎をそのまま味噌をつけて生食

涙が出る程辛いですが軽くあぶると辛みがやわらぎます。

ピクルスやしょうゆ漬けもできます。

全草をさっとゆでますとおひたしや和え物、卵とじ、汁の実炒め物など使えます。

熱を加えると甘みが出ます。

生で天ぷら、めん類 納豆の薬味にも良いです。

 

< さっちゃんのワンポイントアドバイス >

黄ばんだ障子を「ホワイトニング」してみませんか?

◦コップ一杯の水

◦小さじ一杯の洗濯のり

◦漂白剤少々

霧吹きの容器に入れノリが溶けたら障子にまんべんなく吹きつけます。

まるで張り替えたように白くなります。

まだらもデザインと思えば良いのですが、出来るだけ全体に吹きつけて下さい!

 

< お知らせ >

5月のゴールデンウィーク中はメーカー等休みの為5月3日より5月5日まで

休業させていただきます。

 

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