みよし日記

いわやだより [NO.124] - 2013年9月号

2013年09月27日(金) | いわやだより三好寿子

いわやだより 2013年9月号

 

 

《 ごあいさつ 》

8年に一度という名月を拝めて

何となく幸せな気持ちになれた19日の夜でしたが

皆様おかわりございませんか?

 

朝・昼・夜の気温の差が大きいです。

どうぞ体調には十分お気をつけ下さい。

 

 

《 さっちゃんのワンポイントアドバイス 》

と言うよりお願いです...

キッチンのシンク下の収納は、数年前にも、

お願いしましたように湿気でいっぱいなので、

 

食料品・調味料など入れられますと

扉を開けた時いやなニオイがしますので、

 

調理台や調理器の下にいれ、シンク下は、

鍋・ザル・台所洗剤などの収納をお願い致します。

 

 

《 散歩のススメ 》

ずいぶん涼しくなりました。自然の中はもちろんですが

町でも、公園や本屋さん、特に花屋さんなど立ち寄られると

色んな花に癒されますよ!まず、一歩から!

 

 

《 簡単レシピ 》

「 レンコン、牛肉の炒め物  」

[材料] 2人分

・ レンコン ・・・ 240g

・ 牛肉(こま切れ) ・・・ 150g

・ ピーマン ・・・ 2コ

・ ねぎ ・・・ 少々

・ しょうが ・・・ 少々

 

[調味料]

・ さとう ・・・ 大さじ1

・ 酒 ・・・ 大さじ2

・ しょうゆ、味噌 ・・・ 各1.5

・ ごま油 ・・・少々

 

[作り方]

① レンコンは薄切り、ピーマン・ネギは、

  一口大に。ショウガは千切りにしておく。

② フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒める。

③  ①を加えて、さらに炒め調味料で味を付け

  器に盛り、あればゴマをふる。

 

※ レンコンが美味しい季節、是非、お試しください。

 

 

《 ひーこ婆ちゃんのひとり言 》

今月より会長改め

「ひーこ婆ちゃんのひとり言」

 

震災から2年半

今もって、福島原発の事故処理は

終わりが見えない気がします。

 

海で働いている者とすれば、

一日も早い終息がなければ

風評被害が深刻です。


数年前、イギリスでヒジキに

「ヒ素」があると言われ

日本の...いや私のヒジキにも

風評の影響がありましたが、


結果、毎日、毎食、どんぶり一杯

食べない限りは大丈夫

むしろ健康食品に入るようです。



宮城、桂島の漁師さんのメールで

今年は「カキ」がよく育っているとのこと

どうぞ、皆様も応援をよろしくお願いします。

 

 

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